校園食品安全事關廣大師生健康與社會公眾信任，是備受關注的民生重點。近年來，隨著校園食品安全監(jiān)管持續(xù)加碼，各地“明廚亮灶”項目加快推進，2024年，《福建省中小學學校食堂食品安全監(jiān)督管理辦法（試行）》出臺，進一步推動校園食堂管理向精細化、智能化方向發(fā)展。
近期，市場監(jiān)督管理部門對供校集體用餐配送單位開展專項檢查，推動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”常態(tài)化、系統(tǒng)化應用。
在這場嚴防嚴控行動中，聯(lián)迪商用自主研發(fā)的聯(lián)迪食安云鏈軟硬件一體解決方案加速落地，為央廚與校園配餐單位提供了“看得見、控得住、管得好”的數(shù)字化管理工具，助力打造可視、可溯、可控的校園食安防線。
智慧監(jiān)管新標配，三大亮點一目了然
?? 關鍵數(shù)據(jù) 一屏掌控
依托“數(shù)據(jù)駕駛艙”，集成晨檢、食材流轉、菜品留樣等食堂關鍵流程信息，校方與監(jiān)管部門可一屏調度，實時查看，掌控全局。
?? 操作環(huán)節(jié) 數(shù)字留痕
員工晨檢、食材驗收、留樣管理、后廚操作等核心環(huán)節(jié)均實現(xiàn)數(shù)字留痕，責任明確、流程可溯，提升規(guī)范化管理水平。
?? 家校監(jiān)管 協(xié)同共治
系統(tǒng)支持食安信息可視化展示，有助于增強家長對校園食品安全的信任 ，推動社會力量協(xié)同參與校園食安治理。
共建校園食安防線，攜手守“胃”安全
食品安全不僅關乎管理，更關乎責任與信任。
未來，聯(lián)迪商用將持續(xù)深化“數(shù)智監(jiān)管”的融合式創(chuàng)新探索，與監(jiān)管部門、學校、央廚企業(yè)攜手，共同打造高效協(xié)同、聯(lián)動有序的校園食品安全管理體系，守護師生“舌尖上的安全”。
目前，聯(lián)迪食安云鏈系統(tǒng)已在多所校園與配餐央廚成功應用，助力校園食堂實現(xiàn)從“紙質臺賬”到“智能監(jiān)管”的躍遷，讓食品安全治理高效、透明、可持續(xù)。
?? 關于我們
聯(lián)迪商用聚合行業(yè)優(yōu)勢，聚焦場景創(chuàng)新，完成了從單一的支付終端到智慧支付產(chǎn)品、解決方案及服務的全面轉型。近年來，公司深耕智慧零售、智慧餐飲、智慧校園等領域，持續(xù)推動“數(shù)智賦能，創(chuàng)享數(shù)字未來”的愿景。
此次自主研發(fā)的聯(lián)迪食安云鏈軟硬件一體化方案，是我們在“智慧食堂”體系下對“數(shù)智監(jiān)管”的深入探索，旨在推動監(jiān)管部門、學校與企業(yè)三方協(xié)同共治，以數(shù)智之力守護校園每一餐的安全。
